Une étude scientifique récente a examiné l’effet d’un régime à base de plantes sur les os. Selon les chercheurs (source 1), les personnes qui suivent un régime à base de plantes qui font de la musculation (plutôt que d’autres formes d’exercice comme le vélo ou la natation) peuvent avoir des os plus solides que les personnes qui suivent un régime à base de plantes, un régime végétalien. Ces résultats ont été publiés dans le Journal of Clinical Endocrinology & AMP ; Métabolisme de la société endocrinienne.
Récemment, des recherches antérieures ont montré qu’un régime à base de plantes est associé à une densité minérale osseuse plus faible et à un risque accru de fractures. « Le véganisme est une tendance mondiale avec une forte augmentation du nombre de personnes dans le monde adhérant à un régime purement végétal », a expliqué Christian Muschitz de l’hôpital Saint-Vincent de Vienne et de l’Université de Vienne à Vienne, en Autriche. . Avant d’ajouter : « Notre étude a montré que l’entraînement en résistance compense la structure osseuse réduite chez les végétaliens par rapport aux omnivores. »
Se muscler régulièrement
Dans cette étude, les auteurs ont comparé les données de 43 hommes et femmes ayant suivi un régime à base de plantes pendant au moins cinq ans et 45 hommes et femmes ayant suivi un régime omnivore.
Les chercheurs ont découvert que les participants végétaliens qui faisaient de la musculation…