Fermez les yeux et imaginez. Un bon arôme de café se diffuse partout dans un intérieur cosy. On entend gronder les percos. De beaux granolas défilent entre les tables, les maxi tranches de gâteaux se dégustent à la fourchette.
Inspirés des adresses londoniennes et new-yorkaises qui nous faisaient fantasmer dans la série (coucou Central Perk), ces coffee shops parisiens nous donnaient envie d’y rester des heures. C’est ce que nous avons fait.
Commune : Pelleport-Gambetta.
Pourquoi on l’aime : parce que c’est chaud ! Baigné de lumière, ce lieu est un doux mélange entre un pub anglais, un café new-yorkais et un bistrot français. Félicitations aux créateurs de Cocorico Paris et à Daniel, le propriétaire intelligent, qui a débarqué à Paris de son Angleterre natale avec le rêve d’un lieu devenu réalité. La chèvre qui danse, bercée toute la journée par une bande-son jazzy, crée une ambiance ultra-cool. De loin le meilleur endroit de la région pour se reposer ou travailler sur son ordinateur.
Ce qu’on aime commander : des gâteaux maison qui attirent l’attention sur la console, car les douceurs sont l’ADN de la maison : cookies (3 €), cakes (celui à l’orange est chaud, coco aussi !), cake marbré (4 €) , brownie au chocolat (4 €)…. Et pour les boissons, la planche rassemble toutes les caféines indispensables préparées par le barista local : expresso/long (2,50 €), filtre et cappuccino (4 €). Et des boissons fraîches comme l’excellent matcha latte glacé (5,5 €) ou le jus de fruit pressé (5 €).
Le petit plus : pour les plus pressés, une petite vitrine dans la continuité du bar permet de commander sa boisson préférée dans la rue.
La Chèvre Dansante, 117 avenue Gambetta, Paris 20e, ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30, le samedi et le dimanche de 10h00 à 18h30.
FIKA à l’Institut Suédois
Pourquoi on l’aime : c’est le siège de la rédaction ! En plein dans la cour du magnifique hôtel particulier de l’Institut Suédois, rue Pavée dans le Marais, le coffee shop Fika se révèle être un lieu 100% lagom (hygge suédois), comme seuls les Suédois en ont le secret, entre comfort food et chill Ambiance comme à Stockholm.
Ce qu’on aime commander : un délicieux café suédois comme BAM BAM ! Lykke Kaffegårdar au packaging ultra-pop (latte onctueux 4,50 €, double expresso 3,50 €) ou une bière suédoise Stallarholmens Brygghus (6,50 €) pour des douceurs locales comme un beau gâteau de princesse (6 €) ou des brioches à la cannelle (3 €) ). Mais notre doux péché mignon est d’attraper leur soupe de légumes addictive (7 €), de belles tranches de pain de seigle (7,50 €), des boulettes de viande gonflées (7 €) ou encore un pudding au saumon le midi. , ce gratin de pommes de terre parfumé à l’aneth, au saumon et accompagné de sa salade (13 €). Hmmm…
Le plus : la terrasse champêtre à l’abri des voitures, pour se faire confiance au moindre rayon de soleil.
Fika, 11 rue Payenne, Paris 3e. Ouvert du mardi au dimanche de 10h00 à 19h00.
Quartier : Faubourg Saint-Denis.
Pourquoi on l’aime : parce que La Cantine Farmers est un tout-en-un qui offre une liberté totale et un design très esthétique, lumineux et végétarien. Un format hybride entre le café bar, le restaurant bistronomique et le coworking adapté aux besoins et envies des gourmands, végétariens comme carnivores, groupes d’amis comme âmes solitaires. Et en cuisine le chef Thibault Eurin (Caillebotte, Bien Elevé), qui renouvelle chaque jour ses propositions avec générosité et simplicité.
C’est ce qu’on aime commander : le matin vous trouverez votre bonheur avec des cookies et brownies à tomber (4 €) et un excellent café sélectionné chez le torréfacteur équitable Esperanza (à partir de 2,50 €). A midi, le chef use de son inspiration par rapport à l’arrivée, rendant sexy tous les légumes (inoubliables carottes rôties au miel et piment de la Jamaïque, mimolette et yaourt muscade) et osant poissons et viandes (plats à 16 € seulement, formule à partir de 21 €) .
Le petit plus : nouveauté 2023, La Cantine Farmers est désormais ouverte le soir du mardi au samedi avec une carte plus fournie que le midi (entrées entre 10 et 14 €, plats entre 20 et 26 €).
Cantine des Fermiers, 12 rue Martel, Paris 10e. 01 47 70 37 38, ouvert du mardi au samedi non stop de 9h à minuit et dimanche et lundi de 9h à 17h.
Le quartier : à l’intersection de Montmartre et de la Nouvelle Athènes.
Pourquoi on l’aime : pour son côté intimiste et l’originalité de son concept, à la fois coffee shop et maison experte du CBD. Fior di Caffè est entièrement conçu par le propriétaire des lieux, Donato Carretta, issu d’une famille d’agriculteurs, et est une destination et un lieu d’expérience où l’on vient pimenter sa journée et s’offrir un vrai moment de dégustation. Cet écrin de poche atypique impressionne avec ses comptoirs de marbre vert et ses pavés de ciment.
C’est ce qu’on aime commander : un café 100% italien torréfié à l’ancienne, qui se déguste en version expresso, cappuccino ou latte (à partir de 2,50 €). Pour les amateurs de jus, la limonade maison avec ou sans dose supplémentaire de CBD est incontournable, tout comme le jus de grenade et le chambucha (5 et 8 €). Pour les accompagner, de délicieux cakes et cookies et madeleines duvet, le tout au CBD (4 €). Une petite assiette ? Optez pour des snacks piccolini : jambon au beurre AOP (3 €), mozzarella pomodoro (3,50 €) ou tonno épicé (3,50 €).
Le plus : les conseils et l’expertise de Donato Carretta pour ceux qui veulent emporter chez eux une petite fiole de CBD. Ses huiles gourmandes, sans additifs ni produits chimiques, sont sublimes et rehaussent le goût de vos plats et boissons de délicieux arômes (à partir de 40 €). Notre préféré? Super chaux.
Fior di Caffè, 33 rue Jean-Baptiste Pigalle, Paris 9. 01 40 34 04 59, ouvert du lundi au dimanche de 9h à 17h.
Quartier : Jardin du Luxembourg.
Pourquoi on l’aime : pour son look preppy-cool et son côté désuet, rustique et charmant. Les meubles et objets d’ici et d’ailleurs révèlent les personnalités des maîtresses de maison, deux amies inséparables, l’américaine Laurel Sanderson (qui avait déjà ouvert une version XS de Treize dans le 7e arrondissement) et la suédoise Kaysa Von Sadow. Leur credo ? « Se sentir comme à la maison. »
Ce qu’on aime commander : des boissons chaudes comme Le Charbon latte bio, un mélange de sésame noir et de charbon actif assaisonné de poivre noir et de gingembre (7 €) ou Liquid Sushine, un latte curcuma au lait de lait, amande, miel aux épices et poivre noir (7 €). Rien que pour le confort, on mise sur un chocolat chaud onctueux (6 €) ou un mochaccino (7 €). Avec de délicieux gâteaux maison dont un obscène gâteau au chocolat glacé au cream cheese au beurre et morceaux d’Oreo (8,5 €) et un top carrot cake, juste ce qu’il faut d’épice (8,50 €). Et pour la touche gourmande, des suggestions aux accents américano-suédois tournées vers le plaisir : la »planche petit-déjeuner » avec deux œufs au plat, saucisse, rösti de patate douce, confiture de tomate et petits pains comble l’appétit du matin (16 €). Option light : un granola aux flocons d’avoine, noix, miel, flocons de coco posé sur un yaourt grec (10 €).
Le plus : la douceur de la terrasse végétalisée face au Jardin du Luxembourg, où l’on fait durer l’instant.
Treize dans le jardin, 5 rue de Médicis, Paris 6e. Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 17h30, samedi et dimanche de 10h30 à 20h30.
Découvrez également 3 coffee shops stylés pour bruncher toute la journée et les meilleurs coffee shops pour travailler à domicile.