Sept experts jugeront les plats de douze candidats – dont le finaliste français – du monde entier lors du concours principal de la S.Pellegrino Young Chef Academy de Milan qui se déroulera du 3 au 6 octobre 2023. Les chefs du jury international qui examinera les signatures des plats de chacun des finalistes et choisira S.PELLEGRINO Jeune Chef 2023 selon trois critères clés : compétences techniques, créativité et conviction personnelle.

Le jury? Pía León, Riccardo Camanini, Hélène Darroze, Vicky Lau, Julien Royer, Nancy Silverton et Eneko Atxa. Pour en savoir plus :

#concourspellegrinoyoungchef #espion #concours #gastronomie

À Lire  Petites nouvelles du mois de décembre