Nouvel An chinois à Paris : cette année, rendez-vous au cœur du palais Shangri-La, pour vivre une expérience culinaire et festive d’exception !
Laura Coll – Rédactrice Paris Secret • 17 janvier 2023
Marché alimentaire spécial Nouvel An lunaire à Belleville, week-end d’animations gratuites au musée Cernushi, retour du traditionnel défilé du Nouvel An chinois le 13… Cette année, de nombreuses fêtes ont lieu à Paris pour célébrer le année du Lapin d’Eau . Mais un autre événement risque de vous attirer dans la capitale : le Nouvel An chinois au Shangri-La Paris.
Un Nouvel An Chinois de Palace
Jusqu’au dimanche 22 janvier 2023, gourmandise et festivités envahissent l’un des plus somptueux palaces de Paris. En hommage aux origines asiatiques du groupe, le Shangri-La mettra les petits plats dans les grands. Pour ravir vos papilles : 2 options. Un menu d’exception imaginé par les chefs Maxence Barbot et Samuel Lee au Shang Palace et un Brunch festif à La Bauhinia. Pour compléter l’expérience, un spectacle incroyable sera présenté. Sur le parvis de l’hôtel, assistez à la traditionnelle Danse du Lion. Un défilé haut en couleur qui vous transportera dans l’Empire du Milieu.
Le Menu d’exception du Nouvel an chinois au Shangri-La
Au cœur du somptueux Shang Palace le Shangri-La, les palais avertis ne seront pas déçus. Pour débuter ce voyage dans l’Empire du Milieu, le Barman vous concoctera un cocktail spécial : le Xin Fu. Les saveurs de cette personne se marieront à merveille avec le sashimi « Lo Hei » préparé par le Chef Samuel Lee et la soupe Wonton aux langoustines.
Explosion de saveurs en bouche, poursuivez votre repas d’exception avec le canard laqué façon Shang Palace, le homard bleu au gingembre et oignons nouveaux, le bœuf Wagyu japonais infusé à la truffe noire et les ravioles de porc et chou chinois. Après tant de mets raffinés, terminez ce menu festif en beauté avec une création sucrée unique. Pour transporter vos papilles en Asie, les chefs Maxence Barbot et Samuel Lee vous invitent à déguster « la Clémentine ». Composée de confiture de clémentine, de biscuit croustillant à la vanille et de mousse à la vanille, cette création est un vrai petit bijou.
Au dîner du 19 au 23 janvier 2023 – Menu unique Dimanche 22 janvier 2023 au dîner 188 euros par personne
La Danse des Lions
Que serait le Nouvel An chinois sans la traditionnelle Danse du Lion ? Un spectacle populaire cher à la culture chinoise se tiendra au Shangri-La le dimanche 22 janvier. A partir de 11h30, sur le parvis de l’Hôtel, la fête débutera par la spectaculaire danse du lion. La danse traditionnelle chinoise envahira alors tous les espaces du Palais, y compris La Bauhinia et le Palais Shang. Quel meilleur endroit que le Shangri-La pour éveiller tous vos sens lors de la nouvelle année ?
Dimanche 22 janvier 2023 à partir de 11h30
Le Brunch de célébration à La Bauhinia
Sous la majestueuse coupole de verre du restaurant La Bauhinia, découvrez une version spéciale Nouvel An chinois de l’emblématique Shangri-La Brunch. Musique, décorations traditionnelles asiatiques, Dim Sums et Baos préparés sous vos yeux… Un merveilleux voyage des sens vous attend. Et pour commencer cette nouvelle année sous la meilleure des protections, chaque invité recevra une traditionnelle enveloppe rouge appelée lai si, destinée à porter chance. Ouvrez le couvercle de couleur carmin et trouvez une surprise…
Dimanche 22 janvier 2023 – 178 euros par personne
Réservations via Le Shangri-La Paris