(ETX Daily Up) – Il serait trop facile d’identifier les sacs de café comme un danger pour l’environnement. Selon les études comparatives de chercheurs canadiens, il faut prendre en compte toutes les étapes de production qui mènent à la préparation d’un peu de noir pour juger de la forme ayant le moins d’impact sur la planète. Et dans ce cas, le café soluble est la meilleure solution.

A usage unique, l’aluminium ne peut être réutilisé que s’il est correctement stocké et si le café est bien séparé de l’emballage… Les boîtes pour préparer un petit café sont classées depuis de nombreuses années pour leurs atteintes à l’environnement. Les marques tentent de changer l’image de leur produit, qui reste la deuxième préparation de café préférée des Français, avec 31% de part de marché selon les chiffres ICO – International Coffee Organization. Alors que Nespresso tente de redorer son blason en maintenant la présence de points de collecte qui permettent de recycler l’aluminium de ses emballages dans le cycle ou la canette, d’autres types, comme le Café Royal, mieux vaut miser sur une autre option en ouvrir une balle comprimée. café sans emballage et parfait.

Sauf que cette liste noire sera très sérieuse si l’on compare l’impact environnemental des différentes préparations de café en combinant toutes les étapes de la production jusqu’aux consommateurs, depuis la production des grains populaires en emballage jusqu’au transport. Dans une vaste étude publiée dans un article de la Conversation, des chercheurs de l’Université du Québec ont rassemblé toutes les informations scientifiques sur la préparation du café afin de démêler le vrai du faux.

Le café est l’ennemi avec la facture environnementale la plus lourde

Conclusion : oui, le café en dosettes est déconseillé écologiquement, mais ce n’est pas la pire des préparations. Le café raffiné aura plus d’impact pour la planète. En fait, la quantité de café utilisée doit être prise en compte. C’est très simple parce que le secteur de la production céréalière est le secteur qui émet le plus de gaz à effet de serre. Selon ces scientifiques canadiens, cela représente 40 à 80 % du nombre total de maladies, en raison de l’utilisation importante de pesticides, des maladies et du grand besoin d’un spray. Autrement dit, si vous mettez plus de café dans une préparation, cela augmente la facture de la Terre. Et c’est le cas du café filtre qui compte 25 grammes pour une tasse de 280 ml et 14 grammes pour une boîte. L’empreinte environnementale de ces derniers est encore réduite lorsque les consommateurs utilisent des produits recyclés, ou rapportent les emballages en point de collecte. Mais ce n’est pas tout! La quantité d’eau est également réglable lors de l’utilisation de machines à dosettes. Et si vous utilisez des espressos, vous pouvez revoir votre opinion sur ce type de préparation. Cependant, ces informations ne sont utiles que si nous n’installons pas le pod après que le pod a été utilisé tout au long de la journée….

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En plus de la quantité d’eau, le type d’énergie utilisée doit également être analysé afin d’obtenir une comparaison raisonnable. L’électricité consommée par la cafetière est supérieure à celle de la cafetière, ce qui inspire l’idée que le café soluble est la meilleure solution pour l’environnement. Non seulement la quantité de café est considérablement réduite dans les sacs de café instantané – ou même plus lors de l’utilisation du gros paquet, et il n’y a pas de destruction de vie à gérer, ont déclaré les chercheurs.