Publié le 11/01/2022 à 11:36
, mis à jour le 11/01/2022 à 11h36
Faire de l’exercice, modifier sa respiration ou méditer : les techniques pour réduire le stress sont bien connues. Et si la nourriture avait aussi un rôle à jouer ? C’est l’orientation suggérée par une étude menée par des chercheurs irlandais.
Seulement 45 participants
Avez-vous une technique pour combattre le stress au quotidien ? Certains prennent quelques minutes par jour pour faire des exercices de relaxation, d’autres sortent faire un footing… Et si vous deviez repenser votre alimentation ?
La nourriture affecte définitivement notre santé. Mais qu’en est-il du stress ? Selon une équipe de chercheurs irlandais, notre alimentation pourrait avoir un impact sur l’axe intestin-cerveau et donc jouer un rôle dans le stress perçu.
Deux régimes alimentaires différents
Par conséquent, les scientifiques se sont penchés sur le lien entre certains aliments et les niveaux de stress subis par le corps. Ils ont recruté 45 volontaires sains âgés de 18 à 59 ans, dont plus de la moitié étaient des femmes. Tous les participants avaient auparavant des régimes relativement pauvres en fibres. Les volontaires ont été divisés en deux groupes et assignés au hasard un régime à suivre pendant les quatre semaines de l’étude.
L’un des deux groupes a reçu des instructions diététiques pour suivre un régime « psychobiotique », qui augmente la quantité d’aliments prébiotiques et fermentés consommés. Par conséquent, le groupe a reçu une séance d’éducation individuelle avec un diététiste au début et à mi-parcours de l’étude. Les recommandations visaient à inclure les éléments suivants :
Mesure des niveaux de stress
Ils devraient également inclure 2 à 3 portions d’aliments fermentés par jour, tels que la choucroute, le kéfir et le kombucha. Les participants au régime témoin, en revanche, n’ont reçu que des conseils diététiques généraux, basés sur la pyramide alimentaire.
En plus de ce régime, les volontaires ont été soumis à des questionnaires réguliers pour évaluer leur stress. Résultats : Ceux qui ont suivi le régime psychobiotique ont signalé moins de stress que ceux qui ont suivi le régime témoin.
Un impact sur le sommeil
Les chercheurs ont également noté « une corrélation directe entre l’intensité avec laquelle les participants ont suivi le régime et leur niveau de stress perçu ». En fait, « ceux qui ont mangé plus d’aliments psychoactifs au cours des quatre semaines ont signalé la plus grande réduction des niveaux de stress perçus ».
De plus, la qualité du sommeil a également affecté tous les participants, « mais ceux qui suivent un régime psychobiotique ont signalé de plus grandes améliorations du sommeil » ont également noté les scientifiques.
NON aux régimes, OUI à WW !
Certaines limites persistent
Pour eux, « le régime psychobiotique n’apporte que des changements subtils dans la composition et la fonction des microbes dans l’intestin ». Cependant, selon les auteurs, « des changements significatifs dans le niveau de certains produits chimiques clés produits par ces microbes intestinaux » ont été observés, dont certains sont associés à la santé mentale, réduisant ainsi le stress qui s’est produit.
Bien que ces résultats soient encourageants, cette étude présente des limites, notamment sa taille d’échantillon et sa courte durée.
De plus, les scientifiques ne connaissent pas la durée des changements observés. De plus, les auteurs notent également, « bien que nous ayons fait de notre mieux pour nous assurer que les participants ne savaient pas à quel groupe ils étaient affectés, ils ont peut-être pu deviner en fonction des conseils diététiques qui leur ont été donnés. les réponses qu’ils ont données à la fin de l’étude. »
Enfin, l’étude ne concernait que des personnes en bonne santé. Il est donc impossible de tirer des conclusions pour les personnes malades. Autant de questions qu’il faudra se poser dans les travaux futurs.