Pour obtenir cette prestigieuse récompense, le chef du restaurant Le Granite (situé à Paris) a dû s’exercer durant deux semaines. Ses parents, qui tiennent Le Bistro d’Hugo à Courlans, ne cachent pas leur fierté.


Par L’Est Républicain –

Hier à 20:03

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« On est très fiers de lui. C’est mérité, c’est un gros parcours, qui continue. Le MOF, c’est un peu le Graal », se réjouit sa mère, Sophie Meyer, qui tient avec son père Hugo Meyer Le Bistro d’Hugo à…


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