Publié le 5 mai 2022 sur 15h25. Source : JT à 13h00 en semaine

Selon l’Institut de Recherche et d’Innovation (IRI), les prix de produits alimentaires ont bondi de 3,1% fin avril sur un an.Une tendance qui devrait s’accentuer dans les prochains mois.Comment les Français s’adaptent face à cette augmentation, quels sont leurs conseils pour faire leurs courses ? TF1Info les a rencontrés.

Selon l’Institut de recherche et d’innovation (IRI), les prix de l’alimentation ont augmenté de 3,1 % à fin avril sur un an.

Une tendance qui devrait s’accentuer dans les mois à venir.

Comment les Français s’adaptent-ils à cette hausse, quels sont leurs conseils shopping ? TF1Info les a rencontrés.

C’est la première fois en 14 ans. La grande distribution enregistre une hausse spectaculaire des prix des produits alimentaires. Fin avril, il était de 3 %. D’ici l’été 2022, l’inflation pourrait même atteindre 5 % selon l’IRI. Alors que certains prix avaient déjà augmenté, en raison de la guerre en Ukraine, comme le pétrole ou les pâtes, les consommateurs voient une généralisation de cette hausse.

Les premières primes en particulier ont réalisé la plus forte augmentation avec une augmentation de 6,6 %. Etudiants, couples, parents isolés, familles ou encore retraités, comment les Français font-ils encore pour faire leurs courses ?

La chasse aux promotions

Béatrice, sollicitée par TF1info, est mère au foyer. Divorcée avec trois enfants à charge, elle a un budget alimentaire très serré. « J’étais déjà prudente, mais ensuite c’est devenu l’enfer », s’énerve-t-elle. Son astuce consiste à toujours regarder les promotions des supermarchés. Le but : acheter en gros. Elle déambule dans tous les rayons avec une liste de courses bien précise. Si le produit est en solde, elle l’achète ; sinon elle ne le prendra pas. La quinquagénaire ne fait ses courses que dans des supermarchés discount : « Ce n’est certes pas de marque, mais les prix sont très bas, donc on n’a pas le choix, il faut bien manger », dit-elle.

Même son de cloche pour Marie, cette étudiante en biologie de 24 ans qui a aussi une façon très méthodique de faire ses courses : « Quand il y a des promotions sur des produits comme les lessives, les dentifrices, les produits non périssables et si je suis sûre que je vais besoin de ça, j’en prends beaucoup », explique-t-elle. Pour l’étudiant, il est plus intéressant d’acheter en gros, quitte à s’approvisionner.

À Lire  Combien coûte le permis moto en 2022 ?

Le choix des applications

Le secteur est en plein essor. Depuis un certain temps, les applications grand public font leur apparition. Ils permettent d’informer le consommateur des promotions en supermarché, voire de se faire rembourser des parties du panier. William, restaurateur de 46 ans, utilise le téléphone pour faire ses courses. « Ces applications nous sauvent la vie. Je suis un père, je dois nourrir mes enfants et honnêtement, je ne peux pas vivre sans eux. »

Kimberly, 29 ans, est vendeuse de cosmétiques. Avec sa compagne, ils ne vont plus dans les magasins : « Nous avons un budget de 80 € pour deux personnes. Cela nous permet de manger des plats variés à moindre coût, car l’application trie les quantités exactes pour que nous économisions. de l’argent et on ne gaspille plus », exulte la jeune femme.

Changer ses habitudes de consommation

Pour Célia, 23 ans, qui travaille pour une agence média, sa façon d’acheter a complètement changé : « Je vais à l’essentiel, j’achète plus de fruits, de légumes, d’œufs et de pâtes. Le saumon est cuit. La viande pour le boucher, c’est fait « L’excès, c’est fait », regrette-t-elle.

Adrien, 19 ans, travaille dans une entreprise de BTP, il a un petit budget alimentation. Pour lui, il n’y a qu’une solution : ne plus faire attention à la date de péremption. « Les produits presque périmés sont forcément moins chers, et le goût reste le même », même s’il ajoute que pour lui cette règle ne s’applique pas aux produits laitiers. Ici aussi, l’étudiant utilise une application spécialisée dans les paniers de ce type de marchandises.

Mais ce changement des habitudes ne concerne pas que les jeunes. Monique a 68 ans. Cette fonctionnaire à la retraite ne cuisine que de gros plats pour qu’il y ait des restes pour les jours suivants, quitte à manger la même chose pendant deux ou trois jours : « Comme ça j’achète moins que d’habitude », assure-t-elle.

L’indice des prix à la consommation reste à un niveau historiquement élevé en Europe. En France, le taux d’inflation atteint en mars est un pic jamais vu depuis le milieu des années 1980. L’Insee publiera le 13 mai son estimation définitive de l’inflation d’avril.

Les plus lusTendance à la dernière minute

Accueil-Consommateurs et tendances-Inflation : face à la hausse des prix, les conseils des Français pour payer moins