Publié le 29 janvier 2023 à 08:29 Mis à jour le 29 janvier 2023 à 11:01
De quoi alimenter les discussions autour de la machine à café. Lorsqu’il s’agit de préparer cette boisson populaire – deux milliards de tasses de café sont bues chaque jour dans le monde – les dosettes ont la réputation d’être peu respectueuses de l’environnement, car souvent difficilement recyclables.
Mais de nouvelles recherches de l’Université du Québec au Canada suggèrent que boire des capsules de café, qui se sont retrouvées dans de nombreux foyers depuis leur invention il y a environ 40 ans, pourrait être plus écologique que de boire du café. Un résultat qui peut sembler contre-intuitif, tant ces petites capsules jetables sont un cauchemar écologique pour beaucoup, tant en raison de leur production énergivore que des déchets inutiles qu’elles génèrent.